W tym roku do konkursu DORSZOWE ŻNIWA 26-28 Sierpień 2010 zgłosiło się

68 Profesjonalnych Ekip Kucharskich.

Komisja Weryfikacyjna wybrała następujące Zespoły.     

1. Deutschland Culinary Team

Thilo Hanke
Oliver Kramp

2. Bulgaria Culinary Team -  HRC Culinary Academy

Robin Villarreal M.
Krzysztof R. Zysk

3. Hotel Park Szczecin

Paweł Krysiak  
David Tylec

4. Restauracja Gściniec Słupski

Tomasz Kunysz
Maciej Rudniak

5 .Sheraton Poznań Hotel

Piotr Kamieniczny
Paweł Maćkowiak

6 .Hotel Lord  z Warszawy

Mateusz Birek
Agata Buzuk

7 . Restauracja Akademia Smaku z Warszawy

Dariusz Borysiak
Robert Pęcherzewski

8.  Hotel Victoria Wejherowo

Wiesław Miotk
Radosław Kobiela

9. Restauracja Stephan Elektronik Investment Sp. z o.o. z Wrocławia

Maciej Świderski
Tomasz Hartman

10.  Catering Wiśniewscy – Warszawa

Piotr Górecki
Robert Ostrowski

11. Restauracja Słoneczny Młyn z Bydgoszczy

Krzysztof Paprocki
Mateusz Porogoski

12. RM Gastro Culinary Team Czechy Morawy

Krzysztof Gawlik
Zbigniew Łęgowski

Komisje sędziowskie

Przewodniczący konkursu Dorszowe Żniwa 2010

1.Giancarlo Russo

Komisja Jury Profesjonalistów

1. Adam Michalski – przewodniczący
2. Wojciech Dembowski
3. Jacek Kempa
4. Jacek Sulich
5. Robert Ostrowski
6. Otto Meurer
7. Hans Peter Hansen
8. Zenek Hołubowski
9. Ludek Bil
10. Sebastian Krauzowicz

Komisja Jury Vip

1. Jan Bos – przewodniczący
2. Adam Trzewik
3. Jacek Pierzyński
4. Andrzej Laskowski
5. Piotr Szczygielski
6. Andrzej Ławniczak
7. Marcin Komsta  
8. Jacek Czauderna
9. Eligiusz Myszkowski
10. Jakub Sedlaczek

Comments are closed.