12 września 2009 w Czeskim Prerovie odbył się V finał Kulinarnego Pucharu Republiki Czeskiej w przygotowaniu gulaszu zwany przez mieszkańców małymi Mistrzostwami Świata ( jest to jedyny taki konkurs na Świecie )

Zespoły musiały w ciągu 5 godzin zaaranżować swoje stoisko , przygotować 15 litrów autorskiego gulaszu i w animacyjny , ciekawy sposób podawać swoje potrawy przybyłym gościom .

W konkursie wystąpiło 40 zespołów.

Polskę reprezentowała Narodowa Reprezentacja Polski Ghosts of Fire BBQ Team Stowarzyszenia Polskich Kucharzy i Cukierników region pomorski w składzie:

• Krzysztof Szulborski – Menager reprezentacji , Prezes SPKIC RP
• Jacek Kempa – kapitan reprezentacji , Szef Kuchni restauracji Wieża Ciśnień z Wrocławia ,  jeden z najbardziej doświadczonych kucharzy specjalizujących się w BBQ
• Jan Rado – Pomysłodawca wyjazdu , projektant stoiska ekspozycyjnego , organizator wielu konkursów kucharskich w Bydgoszczy
• Adam Michalski – Światowej klasy kucharz , trener wielu ekip kucharskich które odnosiły sukcesy w kraju i zagranicą, Właściciel firmy Perfecter
• Stefan Birek – Telewizyjny kucharski Show- men znany z programu „ Kawa czy Herbata” organizator konkursu kulinarnego „Kuchnia POLSKA wczoraj i dziś” . Szef kuchni Hotelu Lord w Warszawie.
• Michał Skrzypczak – Znany bydgoski Szef Kuchni obecnie pracujący w Karczmie Rzym
• Robert Poliński – jeden z najbardziej znanych kucharzy firmy Unilever , specjalizujący się daniach jednogarnkowych
• Maciej Jagielski – Bydgoski kucharz specjalizujący się w kuchni fusion łącząc tradycje i nowoczesność
• Rafał Rąpała – reprezentacyjny informatyk i fotograf

Przygotowaliśmy gulasz z następujących składników : 

Receptura na 10 porcji

Sekretny Gulasz Polskich Mnichów 

Składniki potrawy:

• Wołowina zrazowa 1kg
• Szynka wieprzowa 1 kg
• Gicz cielęca 1 kg
• Comber jagnięcy 1 kg
• Warzywa ( marchew , cebula , seler , por, pietruszka  ) 2 kg
• Borowiki 1 kg
• Borowiki suszone 200 g
• Papryka ( czerwona, zielona ) 1 kg
• Papryka wędzona b/s 300 g
• Suszone pomidory 200 g  
• Kluski staropolskie 0,5 kg
• Rosół drobiowy  4 litry
• Oliwa z winogron
• Czosnek
• Pulpa pomidorowa
• Maślanka
• Przyprawy: ziele angielskie, kolendra, liść laurowy, jałowiec, majeranek, pieprz, chili, rozmaryn, tymianek ,mięta , kminek, sól , pieprz , pieprz ziołowy , liść laurowy , ziele angielskie , czosnek niedźwiedzi ,
• 100 letnia Śliwowica bursztynowa  Mnichów

Styl i animacja jaką wybrała Polska ekipa to „ Mnichowie Polscy” TEAM UBRAŁA FIRMA GRAPIL Z PIŁY a potrawa nosiła nazwę SEKRETNY GULASZ POLSKIEGO MNICHA.

Drużyna Ghost of Fire BBQ Team reprezentująca SPKIC RP w V Edycji Kulinarnego Pucharu Czech zdobyła PIERWSZE MIEJSCE (pierwszy raz udało się to ekipie międzynarodowej).

[Pokaż jako pokaz slajdów]