Tekst: Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku 24 października 2017 roku w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskim w Gdańsku odbył się IV Ogólnopolski Konkurs Kulinarny Literacka Kuchnia. Patronaty Honorowe nad imprezą objęli Marszałek Województwa Pomorskiego Pan Mieczysław Struk,…
Kantyna AïOLI, prowadząc wspólne działania wraz z Niewidzialną Wystawą (www.niewidzialna.pl), otworzyła się na kolejną grupę społeczną – osoby niewidome. Kontynuując misję, jaką jest zmiana mająca na celu ulepszenie osobom niewidomym funkcjonowanie w codziennym życiu, AïOLI…
W dniach 21-14 sierpnia w swoje rodzime strony powrócił Sławomir Kozanecki – wilk morski. Człowiek, którego życie od ponad 15 lat krąży wokół ostryg. Przez ostatnią dekadę swojego życia był pochłonięty hodowlą ostryg. Przez te…
Podczas trzeciego Gault&Millau Tour 2017, który odbył się 4 września br. w restauracji l’atmosphere w hotelu Hilton Garden Inn Kraków Airport w Balicach, przyznano pięć regionalnych nagród dla najlepszych szefów kuchni z Małopolski, Podkarpacia, Bieszczad…
Kuchnia francuska, najbardziej zróżnicowana w Europie przez wielu uznawana jest za niedościgniony wzór. Inspirują się nią szefowie kuchni i kucharze amatorzy na całym świecie nie tylko ze względu na jej bogactwo, ale również dlatego, że…
30 czerwca 2017, w średniowiecznym Zamku w Gniewie, odbyła się XIV edycja Dorszowych Żniw, czyli Mistrzostw Polski w Potrawach z Ryb Morskich. W tym roku zadaniem uczestników było przygotowanie dania głównego z wykorzystaniem: dorsza bałtyckiego,…
4. Ogólnopolski Konkurs Fotografii Kulinarnej rozstrzygnięty. Kilkadziesiąt wspaniałych zdjęć, przeróżne koncepcje i indywidualne podejście do tematu – tak w jednym zdaniu można podsumować 4.OKFK. A jak wyglądała organizacja i przebieg konkursu? Etap I Konkurs został…