Laureaci II Ogólnopolskiej Sztafety Kulinarnej Młodych Kucharzy I miejsce – Drużyna ze Sport-s Hospitality www.sport-s.pl w Gdańsku II miejsce – Drużyna z Zespołu Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich http://www.zsgh.gda.pl/ w Gdańsku III miejsce – Drużyna z Zespołu Szkół…
W dniach 22 – 24 maja 2013 r. odbyły się w Gdańsku : Targi w formie zintegrowanego projektu branżowego: 15. Targi Piekarstwa, Cukiernictwa i Lodziarstwa BALTPIEK 17. Targi Wyposażenia i Zaopatrzenia Gastronomii, Hoteli i Sklepów…
Dziękuję bardzo Kapitule Konkursu Poradnika Restauratora Hermesy 2013 za tak zaszczytne wyróżnienie, które jeszcze bardziej zmobilizuje mnie do intensywniejszej pracy na rzecz całego środowiska kucharskiego w Polsce oraz promocji Polskiej Kuchni w Świecie. Nie było…
Pierwsze owoce, które zwiastują letni sezon, to truskawki. Na początek szklarniowe, mało aromatyczne i dość twarde. Natomiast kolejna partia niesie ze sobą słoneczne, soczyste, krasne owoce, bogate w witaminy i minerały, a przede wszystkim pyszne.…