Aktualności

Kulinarny piknik i konkurs „Smaki zup kuchni regionalnej i polskiej”

Kulinarny piknik i konkurs „Smaki zup kuchni regionalnej i polskiej”

23 maja 2016, w ramach projektu Bydgoskiego Grantu Oświatowego na terenie szkolnego dziedzińca odbył się szkolny konkurs kulinarny dla klas pierwszych technikum…

akademia kulinarna #Maj 2016

Przed nami jeden z najważniejszych konkursów dla uczniów szkół gastronomicznych…

Sezonowe inspiracje – gdzie ich szukać?

Wiosna, lato, jesień, zima. Każdy sezon ma swoje charakterystyczne desery,…

Artykuły

Rabarbar ma moc

Rabarbar ma moc

Przybysz z Chin. Od lat gości na w ogródkach oraz na stołach europejskich i amerykańskich smakoszy. Co ciekawe, jest przedmiotem sporu o…

Ergonomia na ostrzu noża

Kuchnia jest miejscem, w którym obok cennych maszyn i urządzeń…

Tłusto w czwartek

Jedyny dzień w roku, w którym można bez opamiętania zjadać…

Fotografia kulinarna jest dla każdego

Fotografia kulinarna jest sztuką, bez której nie może obejść się…

Konkursy

Zielona Budka Master Challenge

Zielona Budka Master Challenge

Expo Mazury oraz Zielona Budka zapraszają do wzięcia udziału w konkursie Zielona Budka Master Challenge, który odbędzie się podczas MAZURY HoReCa festiwal…

Zapraszamy do udziału w konkursach kulinarnych o tematyce drobiowej podczas MAZURY HoReCa!

Kolejne dwa konkursy kulinarne, które odbędą się podczas MAZURY HoReCa…

Mistrzostwa Młodych Kucharzy 2016

Ruszyła kolejna edycja konkursu Mistrzostwa Młodych Kucharzy, organizowanego przez MAKRO…

Na zgłoszenie restauracji do konkursu Wine & Food Noble Night…

pozostaje coraz mniej czasu! Tylko do 11 kwietnia organizatorzy największego…

Wiadomości

Oszczędne zmywanie w restauracji..

Oszczędne zmywanie w restauracji..

czyli jak zoptymalizować koszty wybierając optymalną zmywarkę do lokalu gastronomicznego? Nienagannie czyste naczynia są wizytówką każdego lokalu gastronomicznego. Dlatego tak duże znaczenie…

Wydarzyło się

Kuźnia Talentów Kulinarnych w „Liderze”

Kuźnia Talentów Kulinarnych w „Liderze”

W piątek (22.04.2016) Stowarzyszenie Kucharzy Polskich nadało Technikum „Lider” tytuł Kuźni Talentów Kulinarnych. Uroczystość odbyła się w Szkole Podstawowej nr 24 przy ul.…

KONKURS KULINARNY CHEF CULINARY CUP

pod patronatem Jerzego Pasikowskiego / edycja 2016 NESTLÉ Professional zorganizowało w…

„KULINARNY TALENT 2016” wyłoniony!

W czwartek, 7 kwietnia 2016 roku, odbyła się ósma emocjonująca…