Akademia kulinarna

Akademia Kulinarna #Czerwiec 2015

Akademia Kulinarna #Czerwiec 2015

Przed nami wakacje. Dla nas będzie to okres intensywnej pracy i poszukiwania nowych tematów. A dla Was? Mam nadzieję, że spożytkujecie ten…

Akademia Kulinarna #Maj 2015

Zbliża się koniec roku szkolnego. Dla części z Was oznacza…

Akademia Kulinarna #Kwiecień 2015

Akademia kulinarna, to miesięcznik skierowany do nauczycieli i uczniów szkół…

Akademia Kulinarna – magazyn

Akademia Kulinarna, to magazyn skierowany do uczniów szkół gastronomicznych oraz…

Artykuły

Rola mediów w zawodzie kucharza

Rola mediów w zawodzie kucharza

Zawód „kucharz” jest w obecnych czasach bardzo popularną profesją. Młodzież posiada swoje autorytety wśród szefów kuchni i nie wstydzi się mówić o…

Droga do celu

Od wielu lat pracuję z młodzieżą. Prowadzę szkolenia i pokazy…

Podmaślajmy gościom

Masło, to nic innego jak tłuszcz mleczny, otrzymywany ze śmietany…

Dobra kadra to skarb

Wykwalifikowana kadra to największy skarb przedsiębiorcy. Wielu pracodawców zmaga się…

Konkursy

Kucharz Doskonały 2015

Kucharz Doskonały 2015

IX edycja Ogólnowarszawskiego Konkursu Umiejętności Kulinarnych dla Osób z niepełnosprawnością intelektualną. Konkurs  „Kucharz Doskonały” jest już blisko od dekady i do tej…

X Europejski Konkurs Kulinarny – EKOGALA Rzeszów 30 maja 2015

W dniu 30 maja 2015 odbędzie się X Europejski Konkurs…

III Ogólnopolska Sztafeta Kulinarna Młodych Kucharzy

Stowarzyszenie Kucharzy Polskich oraz Międzynarodowe Targi Gdańskie SA zapraszają do…

>XII DORSZOWE ŻNIWA< 19-21 CZERWCA 2015

W dniach 19-21 czerwca 2015, w średniowiecznym Zamku w Gniewie,…

Wiadomości

Zalety gotowania SOUS VIDE / Warsztaty

Zalety gotowania SOUS VIDE / Warsztaty

Szanowni Państwo, Mamy przyjemność zaprosić Państwa na kameralne warsztaty kulinarne dotyczące zalet przygotowywania dań metodą sous vide. Spotkanie obejmuje część teoretyczną (metody…

Mistura – targi gastronomiczne / 4-13.09 / Lima

Mistura to najważniejsze targi gastronomiczne w Ameryce Łacińskiej. Jest to…

Drużyny – DORSZOWE ŻNIWA 2015

Lista zespołów kucharskich, które zakwalifikowały się do Mistrzostw Polski w…

Wydarzyło się

Gastroexpo 2015 / RELACJA

Gastroexpo 2015 / RELACJA

W dniach 27-29 maja 2015 AmberExpo stało się miejscem prezentacji nowych produktów, technologii, widowiskowych konkursów i pokazów. Swoją ofertę zaprezentowało blisko 200…

Mistrzostwo !

14 marca 2015 w Hotelu Atut w Licheniu odbyły się…

Doskonalenie „Chlebem Powszednim” Nauczyciela Zawodu

Publikacja – podsumowanie projektu Wstęp – Mirosław Łęczycki Program 10-dniowych…

Muzyczna Draka – koncert charytatywny!

Każdego dnia widujemy liczne tragedie, które dzieją się gdzieś obok…