Armenia i Gruzja z Orient Travel | relacja z wycieczki
Lubicie podróżować, odkrywać i poznawać nowe miejsca? A co jeżeli moglibyście to zrobić w ramach nagrody? Bo taką właśnie nagrodę od Orient Travel wylosował podczas Sylwestra Szefów Kuchni i Cukierni 2021/22 w Hotelu Zamek**** w…
V Ogólnopolski Konkurs Kulinarny „Czas na rybę!”
Rozpoczęła się rekrutacja do V edycji profesjonalnego, ogólnopolskiego konkursu kulinarnego „Czas na rybę!”, który w tym roku odbędzie się w dniach 1-2 października 2022 r. na Zamku Książęcym w Niemodlinie. W konkursie mogą brać udział…
POLSKA OD KUCHNI: gala laureatów i arcymistrzowie uhonorowani!
Po raz XI Fundacja WIP Warto Im Pomóc w ramach konkursu „Polska od Kuchni” nagrodziła Złotym Widelcem najlepsze restauracje w całej Polsce. Wręczono 46 statuetek, w tym przyznano 7 nagród specjalnych. Po raz pierwszy przyznano…
Aktualności
Erasmus+VET / relacja
Beata Seleman Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku W trudnych czasach pandemii, nam się udało! – Projekt Erasmus+ „Śródziemnomorskie doświadczenia zawodowe” w Zespole…
Team Poland na ostatniej prostej przed europejską rozgrywką w Budapeszcie
Mamy świadomość otaczającej nas rzeczywistości, jesteśmy solidarni z Ukrainą i…
Znamy zwycięzcę Bocuse d’Or Poland 2021!
Bocuse d’Or to wielki prestiż, ale i ogromne wyzwanie, zarówno…
Zwycięzca Wielkiego Finału Bocuse d’Or 2021 w Krakowie!
Wielkimi krokami zbliża się największa polska impreza kulinarna tego roku.…
Artykuły
Ryby na polskich stołach
Jak pandemia wpłynęła na nasze nawyki żywieniowe i zakupowe? Czy ryby na dobre zagościły na polskich stołach? Dlaczego warto jeść ryby 3…
Michelin – 120 lat historii słynnego czerwonego przewodnika
W tym roku przewodnik Michelin obchodzi 120 rocznicę istnienia. Jest…
Ebook „#impulsdlagastronomii. Poradnik inspirujący”
Zespół Stalgast tworzą ludzie od lat związani z gastronomią. Wielu…
Smazymy.com i #WspieramLokalneLokale dla właścicieli lokalów
Odpowiadając na obecną sytuację kucharzy, szefów kuchni, restauratorów i cukierników,…
Konkursy
Polacy na medal – EuroSkills Graz 2021
22-26 września w Austrii odbył się największy europejski konkurs umiejętności branżowych EuroSkills Graz 2021, którego uczestnicy walczyli o tytuł Mistrza Europy. Polska…
„Polska od Kuchni” – rusza X edycja!
„Polska od Kuchni” akcja promująca gastronomię startuje z jubileuszową X…
BOCUSE D’OR POLAND 2021 – RUSZYŁY ZGŁOSZENIA!
Z nieskrywaną radością mamy przyjemność ogłosić, iż przygotowania do krajowych…
Wiadomości
EuroGastro i WorldHotel – tak było!
Po wielu miesiącach przerwy spowodowanej pandemią, branża gastronomiczno – hotelarska miała okazję spotkać się na najważniejszej imprezie HoReCa w Polsce. Już po…
Kongres Szefów Kuchni / 12.10.2021
#wspieramyrozwójgastronomii #kongresszefówkuchni 12 października 2021, EXPO XXI, Warszawa Misją Kongresu…
Mazurska Uczta Drobiowa / Mikołajki / 21.08.21
Za sprawą Polskiego Związku Zrzeszeń Hodowców i Producentów Drobiu do…
BIOEXPO Warsaw – jedyne takie wydarzenie w Polsce!
W dniach 30 września – 2 października 2021 w Ptak…
Wydarzyło się
Gastro odNOWA – czy branża gastronomiczna podniesie się po pandemii?
Wszyscy tęsknimy za brunchami, lunchami i kolacjami w otwartych i pełnych uśmiechniętych ludzi restauracjach. Po kolejnym lockdownie 15 maja ruszą ogródki gastronomiczne,…
Bocuse d’Or Europe 2020 za nami!
Ogromne emocje za nami. I chociaż nasi reprezentanci nie awansowali…
Spotkanie z Culinary Team of Poland
17 lutego 2020, drużyna Culinary Team of Poland zdobyła brązowy medal w…
XV Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana” rozstrzygnięty
W dniu 22 września 2020 roku odbyło się włoskie wydarzenie…
Więcej
Branża HoReCa na Targach EuroGastro i WorldHotel
24. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro połączone z 13. edycją Międzynarodowych Wyposażenia Obiektów Noclegowych WorldHotel to wydarzenia dedykowane branży gastronomiczno – hotelarskiej. Są one znakomitą platformą nawiązania kontaktów z producentami i dostawcami rozwiązań dla biznesu HoReCa. Oferta Wystawców odzwierciedla najnowsze trendy rynkowe i dostosowana jest to…
Kongres Szefów Kuchni / 12.10.21 / Warszawa
Kongres Szefów Kuchni 2021 12 października 2021, EXPO XXI, Warszawa #szacunekdlaszefa #kongresszefowkuchni #edukacja Kongres Szefów Kuchni to największe spotkanie szefów kuchni w Polsce. W jego trakcie szefowie będą mieli możliwość wysłuchania wielu ważnych prelekcji, wymienienia się doświadczeniami oraz zapoznania się z wyselekcjonowaną ofertą dostawców dla…