XVI Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej Arte Culinaria Italiana
11 marca 2023, w Green Mountain Hotel ***** w Karpaczu, odbędzie się XVI edycja konkursu Włoskiej Sztuki Kulinarnej Arte Culinaria Italiana. Autorem i pomysłodawcą konkursu jest Giancarlo Russo, włoski szef kuchni, restaurator i autorytet z…
V. SYLWESTER SZEFÓW KUCHNI I CUKIERNI
W V. SYLWESTRZE SZEFÓW KUCHNI I CUKIERNI 2022, który odbył się 20 listopada w gościnnych progach Hotelu Zamek Ryn **** Conference & SPA uczestniczyło blisko 350 gości z całej Polski! Oprócz szampańskiej zabawy odbyła się także…
Sztandar Stowarzyszenia Kucharzy Polskich
BÓG. HONOR. OJCZYZNA. To nasze fundamenty i ogromne wartości, którym jesteśmy wierni. Stowarzyszenie Kucharzy Polskich prężnie działa już od ponad 20 lat, a to zobowiązuje do wielkiego świętowania! Z tej okazji, w hołdzie wszystkim Członkom…
POLSKA OD KUCHNI: gala laureatów i arcymistrzowie uhonorowani!
Po raz XI Fundacja WIP Warto Im Pomóc w ramach konkursu „Polska od Kuchni” nagrodziła Złotym Widelcem najlepsze restauracje w całej Polsce. Wręczono 46 statuetek, w tym przyznano 7 nagród specjalnych. Po raz pierwszy przyznano…
Aktualności
Nagrody XXV WIKTORIA – Znak Jakości Przedsiębiorców – rozdane!
Nagrody XXV jubileuszowej edycji ogólnopolskiego konkursu WIKTORIA – Znak Jakości Przedsiębiorców rozdane W sobotę, 15 października br. , po raz 25. Fundacja…
Rusza I Kongres Antykryzysowy!
Seria rządowych decyzji, uderzających w przedsiębiorców oraz nakładający się na…
Erasmus+VET / relacja
Beata Seleman Zespół Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Gdańsku W trudnych czasach…
Armenia i Gruzja z Orient Travel | relacja z wycieczki
Lubicie podróżować, odkrywać i poznawać nowe miejsca? A co jeżeli…
Artykuły
Ryby na polskich stołach
Jak pandemia wpłynęła na nasze nawyki żywieniowe i zakupowe? Czy ryby na dobre zagościły na polskich stołach? Dlaczego warto jeść ryby 3…
Michelin – 120 lat historii słynnego czerwonego przewodnika
W tym roku przewodnik Michelin obchodzi 120 rocznicę istnienia. Jest…
Ebook „#impulsdlagastronomii. Poradnik inspirujący”
Zespół Stalgast tworzą ludzie od lat związani z gastronomią. Wielu…
Smazymy.com i #WspieramLokalneLokale dla właścicieli lokalów
Odpowiadając na obecną sytuację kucharzy, szefów kuchni, restauratorów i cukierników,…
Konkursy
V Ogólnopolski Konkurs Kulinarny „Czas na rybę!”
Rozpoczęła się rekrutacja do V edycji profesjonalnego, ogólnopolskiego konkursu kulinarnego „Czas na rybę!”, który w tym roku odbędzie się w dniach 1-2…
Team Poland na ostatniej prostej przed europejską rozgrywką w Budapeszcie
Mamy świadomość otaczającej nas rzeczywistości, jesteśmy solidarni z Ukrainą i…
Znamy zwycięzcę Bocuse d’Or Poland 2021!
Bocuse d’Or to wielki prestiż, ale i ogromne wyzwanie, zarówno…
Zwycięzca Wielkiego Finału Bocuse d’Or 2021 w Krakowie!
Wielkimi krokami zbliża się największa polska impreza kulinarna tego roku.…
Wiadomości
Polacy na medal – EuroSkills Graz 2021
22-26 września w Austrii odbył się największy europejski konkurs umiejętności branżowych EuroSkills Graz 2021, którego uczestnicy walczyli o tytuł Mistrza Europy. Polska…
EuroGastro i WorldHotel – tak było!
Po wielu miesiącach przerwy spowodowanej pandemią, branża gastronomiczno – hotelarska…
Kongres Szefów Kuchni / 12.10.2021
#wspieramyrozwójgastronomii #kongresszefówkuchni 12 października 2021, EXPO XXI, Warszawa Misją Kongresu…
Wydarzyło się
Gastro odNOWA – czy branża gastronomiczna podniesie się po pandemii?
Wszyscy tęsknimy za brunchami, lunchami i kolacjami w otwartych i pełnych uśmiechniętych ludzi restauracjach. Po kolejnym lockdownie 15 maja ruszą ogródki gastronomiczne,…
Bocuse d’Or Europe 2020 za nami!
Ogromne emocje za nami. I chociaż nasi reprezentanci nie awansowali…
Spotkanie z Culinary Team of Poland
17 lutego 2020, drużyna Culinary Team of Poland zdobyła brązowy medal w…
XV Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana” rozstrzygnięty
W dniu 22 września 2020 roku odbyło się włoskie wydarzenie…
Więcej
Mazurska Uczta Drobiowa / Mikołajki / 21.08.21
Za sprawą Polskiego Związku Zrzeszeń Hodowców i Producentów Drobiu do Mikołajek zawita po raz kolejny Drobiarski Festiwal pod hasłem „Mazurska Uczta Drobiowa”! Najlepsi kucharze, najsmaczniejsze dania, dobra muzyka, konkursy i warsztaty – to wszystko już 21 sierpnia na Placu Wolności w centrum Mikołajek. W programie…
BIOEXPO Warsaw – jedyne takie wydarzenie w Polsce!
W dniach 30 września – 2 października 2021 w Ptak Warsaw Expo będzie miała miejsce III edycja Międzynarodowych Targów Żywności i Produktów Ekologicznych BIOEXPO Warsaw. To wyjątkowe wydarzenie w całości dedykowane produktom w jakości bio, eko i organic. Preferencje polskich konsumentów uległy w ostatnim czasie…