Kongres Szefów Kuchni / 12.10.2021
#wspieramyrozwójgastronomii #kongresszefówkuchni 12 października 2021, EXPO XXI, Warszawa Misją Kongresu Szefów Kuchni jest wspieranie rozwoju branży gastronomicznej. Kongres ma także na celu zwrócenie uwagi na to jak trudne jest w praktyce wykonywanie zawodu kucharza, a…
„Polska od Kuchni” – rusza X edycja!
„Polska od Kuchni” akcja promująca gastronomię startuje z jubileuszową X edycją konkursu. Fundacja WIP Warto im Pomóc już po raz dziesiąty organizuje akcję rekomendującą gastronomię „Polska od Kuchni”. Akcja przebiega pod hasłem „Wrócę tu!”. Konkurs…
Aktualności
EuroGastro i WorldHotel – tak było!
Po wielu miesiącach przerwy spowodowanej pandemią, branża gastronomiczno – hotelarska miała okazję spotkać się na najważniejszej imprezie HoReCa w Polsce. Już po…
Mazurska Uczta Drobiowa / Mikołajki / 21.08.21
Za sprawą Polskiego Związku Zrzeszeń Hodowców i Producentów Drobiu do…
BIOEXPO Warsaw – jedyne takie wydarzenie w Polsce!
W dniach 30 września – 2 października 2021 w Ptak…
Branża HoReCa na Targach EuroGastro i WorldHotel
24. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro połączone z 13. edycją Międzynarodowych…
Artykuły
Ryby na polskich stołach
Jak pandemia wpłynęła na nasze nawyki żywieniowe i zakupowe? Czy ryby na dobre zagościły na polskich stołach? Dlaczego warto jeść ryby 3…
Michelin – 120 lat historii słynnego czerwonego przewodnika
W tym roku przewodnik Michelin obchodzi 120 rocznicę istnienia. Jest…
Ebook „#impulsdlagastronomii. Poradnik inspirujący”
Zespół Stalgast tworzą ludzie od lat związani z gastronomią. Wielu…
Smazymy.com i #WspieramLokalneLokale dla właścicieli lokalów
Odpowiadając na obecną sytuację kucharzy, szefów kuchni, restauratorów i cukierników,…
Konkursy
BOCUSE D’OR POLAND 2021 – RUSZYŁY ZGŁOSZENIA!
Z nieskrywaną radością mamy przyjemność ogłosić, iż przygotowania do krajowych eliminacji Bocuse d’Or Poland 2021 ruszyły pełną parą! Po roku niepewności, trudnych…
Bocuse d’Or Europe 2020 za nami!
Ogromne emocje za nami. I chociaż nasi reprezentanci nie awansowali…
XV Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana” rozstrzygnięty
W dniu 22 września 2020 roku odbyło się włoskie wydarzenie…
ELIMINACJE KRAJOWE – WorldSkills Poland 2020
We wrześniu WorldSkills Poland (FRSE) zorganizuje drugie Eliminacje Krajowe WorldSkills…
Wiadomości
Gastro odNOWA – czy branża gastronomiczna podniesie się po pandemii?
Wszyscy tęsknimy za brunchami, lunchami i kolacjami w otwartych i pełnych uśmiechniętych ludzi restauracjach. Po kolejnym lockdownie 15 maja ruszą ogródki gastronomiczne,…
Kongres Szefów Kuchni / 12.10.21 / Warszawa
Kongres Szefów Kuchni 2021 12 października 2021, EXPO XXI, Warszawa…
Najważniejsze wydarzenie tego roku dla branży spożywczej, handlu i HoReCa!
Targi WorldFood Poland Virtual Expo – 20-22 kwietnia 2021! WorldFood…
Robert Mielżyński podejmie gości na stoczni
Stocznia Cesarska Development powitała Spółkę Mielżyński Wines Spirits Specialties, jako…
Wydarzyło się
Spotkanie z Culinary Team of Poland
17 lutego 2020, drużyna Culinary Team of Poland zdobyła brązowy medal w kategorii dań regionalnych, podczas jednego z najbardziej prestiżowych wydarzeń kulinarnych na świecie…
Hiszpańskie staże szansą do kariery zawodowej
W dniu 02 maja 2020 w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich zakończył…
Śledź Mancowy po kaszubsku – Produkt Tradycyjny
12 marca 2020 zakończony został pierwszy etap związany z uzyskaniem…
Brązowy medal dla Culinary Team of Poland na IKA 2020 w Stuttgarcie!
17 lutego 2020, drużyna Culinary Team of Poland zdobyła brązowy…
Więcej
GUS: Wzrost zakupów online w każdym pokoleniu
Pandemia sprzyja e-commerce. Odsetek konsumentów, którzy w ciągu ostatnich 3 miesięcy zamówili towary i usługi przez internet wzrósł o ponad 5% w ciągu roku. Co ciekawe, to nie najmłodsi, a osoby w wieku 45-54 lata najbardziej przekonały się do zakupów online – wynika z najnowszych…
„Manifest dla polskiej gastronomii” głosem wsparcia dla branży
Manifest dla polskiej gastronomii powstał w celu wyrażenia poparcia klientów dla restauratorów, szefów kuchni, kucharzy, kelnerów, barmanów, menedżerów lokali i wszystkich zatrudnionych w sektorze gastronomii, których w Polsce jest ponad milion osób. Jego treść jest rezultatem wspólnej pracy 16 organizacji branżowych zrzeszonych w ramach Sztabu…