„Polska od Kuchni” – rusza X edycja!
„Polska od Kuchni” akcja promująca gastronomię startuje z jubileuszową X edycją konkursu. Fundacja WIP Warto im Pomóc już po raz dziesiąty organizuje akcję rekomendującą gastronomię „Polska od Kuchni”. Akcja przebiega pod hasłem „Wrócę tu!”. Konkurs…
BOCUSE D’OR POLAND 2021 – RUSZYŁY ZGŁOSZENIA!
Z nieskrywaną radością mamy przyjemność ogłosić, iż przygotowania do krajowych eliminacji Bocuse d’Or Poland 2021 ruszyły pełną parą! Po roku niepewności, trudnych chwil i ogólnego marazmu w Polsce wynikających z ogólnoświatowej pandemii, ta decyzja tym…
Aktualności
BIOEXPO Warsaw – jedyne takie wydarzenie w Polsce!
W dniach 30 września – 2 października 2021 w Ptak Warsaw Expo będzie miała miejsce III edycja Międzynarodowych Targów Żywności i Produktów…
Branża HoReCa na Targach EuroGastro i WorldHotel
24. Międzynarodowe Targi Gastronomiczne EuroGastro połączone z 13. edycją Międzynarodowych…
Gastro odNOWA – czy branża gastronomiczna podniesie się po pandemii?
Wszyscy tęsknimy za brunchami, lunchami i kolacjami w otwartych i…
Kongres Szefów Kuchni / 12.10.21 / Warszawa
Kongres Szefów Kuchni 2021 12 października 2021, EXPO XXI, Warszawa…
Artykuły
Ryby na polskich stołach
Jak pandemia wpłynęła na nasze nawyki żywieniowe i zakupowe? Czy ryby na dobre zagościły na polskich stołach? Dlaczego warto jeść ryby 3…
Michelin – 120 lat historii słynnego czerwonego przewodnika
W tym roku przewodnik Michelin obchodzi 120 rocznicę istnienia. Jest…
Ebook „#impulsdlagastronomii. Poradnik inspirujący”
Zespół Stalgast tworzą ludzie od lat związani z gastronomią. Wielu…
Smazymy.com i #WspieramLokalneLokale dla właścicieli lokalów
Odpowiadając na obecną sytuację kucharzy, szefów kuchni, restauratorów i cukierników,…
Konkursy
Bocuse d’Or Europe 2020 za nami!
Ogromne emocje za nami. I chociaż nasi reprezentanci nie awansowali do Wielkiego Finału w Lyonie to bez wątpienia dali nam powód do…
XV Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana” rozstrzygnięty
W dniu 22 września 2020 roku odbyło się włoskie wydarzenie…
ELIMINACJE KRAJOWE – WorldSkills Poland 2020
We wrześniu WorldSkills Poland (FRSE) zorganizuje drugie Eliminacje Krajowe WorldSkills…
NOWY TERMIN KONKURSU ARTE CULINARIA ITALIANA
Organizator konkursu ARTE CULINARIA ITALIANA – Giancarlo Russo – informuje, że…
Wiadomości
Najważniejsze wydarzenie tego roku dla branży spożywczej, handlu i HoReCa!
Targi WorldFood Poland Virtual Expo – 20-22 kwietnia 2021! WorldFood Poland Virtual Expo to odpowiedź na aktualną sytuację epidemiczną w Polsce jako…
Robert Mielżyński podejmie gości na stoczni
Stocznia Cesarska Development powitała Spółkę Mielżyński Wines Spirits Specialties, jako…
GUS: Wzrost zakupów online w każdym pokoleniu
Pandemia sprzyja e-commerce. Odsetek konsumentów, którzy w ciągu ostatnich 3…
„Manifest dla polskiej gastronomii” głosem wsparcia dla branży
Manifest dla polskiej gastronomii powstał w celu wyrażenia poparcia klientów…
Wydarzyło się
Spotkanie z Culinary Team of Poland
17 lutego 2020, drużyna Culinary Team of Poland zdobyła brązowy medal w kategorii dań regionalnych, podczas jednego z najbardziej prestiżowych wydarzeń kulinarnych na świecie…
Hiszpańskie staże szansą do kariery zawodowej
W dniu 02 maja 2020 w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich zakończył…
Śledź Mancowy po kaszubsku – Produkt Tradycyjny
12 marca 2020 zakończony został pierwszy etap związany z uzyskaniem…
Brązowy medal dla Culinary Team of Poland na IKA 2020 w Stuttgarcie!
17 lutego 2020, drużyna Culinary Team of Poland zdobyła brązowy…
Więcej
Uroczystość wręczenia Gwiazdek Michelin 2020 za nami
W piątek 18 grudnia na terenie Olivii Business Centre w Gdańsku odbyła się ceremonia wręczenia wyróżnień międzynarodowego przewodnika kulinarnego Michelin. Uroczystość poprowadził ekspert kulinarny Mikołaj Rey, a nagrody wręczał partner przewodnika Michelin w Polsce, Prezydent Akademii Gastronomicznej w Polsce oraz Sekretarz Generalny Europejskiej Akademii Gastronomicznej…
IV Festiwal Kuchni Regionalnej i Tradycyjnej „Opolski Bifyj”
Opolska Regionalna Organizacja Turystyczna wspólnie z Centrum Handlowym Karolinka, Restauracją Opolanka w Opolu oraz pozostałymi partnerami serdecznie zapraszają na IV Festiwal Kuchni Regionalnej i Tradycyjnej „Opolski Bifyj”, który odbędzie się już niebawem, w dniach 16 – 17 października 2020 r. Festiwal rozpocznie się od Jarmarku…