Archiwum miesiąca: Sierpień 2013

Letnie zupy

Zupa z cukinii z kurczakiem i julienne warzywnym Cukinia, ogólnie dostępna latem w przyzwoitej cenie, świetnie nadaje się do przygotowania zupy, której będzie głównym składnikiem. Potrzebujemy bulion, najlepiej ugotowany z dodatkiem części kurczaka oraz wołowiny…

Ryby

Łukasz Fulara W okresie wakacyjnym na Pomorzu otwiera się sporo sezonowych smażalni ryb. W dużej części oferują świeżą rybę. Zakaz połowu na dorsza rozpoczyna się idealnie 1 lipca. I nasuwa się pytanie, czy złagodzenie zakazu…