Na trzy dni AmberExpo stanie się miejscem prezentacji nowych produktów, technologii, widowiskowych konkursów i pokazów. Swoją ofertę zaprezentuje blisko 200 wystawców z Polski, Niemiec, Litwy, Danii, Wielkiej Brytanii, Islandii, Włoch i Pakistanu. Targowa oferta skierowana…
IX edycja Ogólnowarszawskiego Konkursu Umiejętności Kulinarnych dla Osób z niepełnosprawnością intelektualną. Konkurs „Kucharz Doskonały” jest już blisko od dekady i do tej pory wzięło w nim udział 244 osób z niepełnosprawnością intelektualną. Organizatorem Konkursu jest …
Zbliża się koniec roku szkolnego. Dla części z Was oznacza to wakacje i odpoczynek od nauki, a dla innych praktyki lub pracę sezonową w restauracjach. Szlifowanie swoich kulinarnych umiejętności należy zawsze zaczynać od teorii. Dlatego…
Akademia kulinarna, to miesięcznik skierowany do nauczycieli i uczniów szkół gastronomicznych oraz młodych kucharzy zaczynających swoją kulinarną, zawodową przygodę. Projekt został stworzony nie tylko, aby inspirować, ale również po to, aby uczyć. Każde wydanie zawierać…
Zapraszamy do udziału w bezpłatnych warsztatach fotografii kulinarnej, skierowanych do szefów kuchni i cukierni oraz managerów restauracji, a także uczestników II Ogólnopolskiego Konkursu Fotografii Kulinarnej, startujących w kategoriach przeznaczonych dla profesjonalistów oraz blogerów kulinarnych. Warsztaty odbędą…
Od wielu lat pracuję z młodzieżą. Prowadzę szkolenia i pokazy kulinarne w szkołach gastronomicznych, a także podczas eventów, skierowanych właśnie do młodych adeptów sztuki kulinarnej. Od zawsze wiedziałem, że w młodzież należy inwestować, ponieważ w…
Masło, to nic innego jak tłuszcz mleczny, otrzymywany ze śmietany mleka krowiego. Jego właściwości nie tylko kulinarne, odkryto na długo przed naszą erą. I bardzo dobrze, że tak się stało. Masła nie spożywamy w dużych…