12-13 października w Concordia Design w Poznaniu odbędą się Targi Gastronomiczno- Hotelarskie Poznań VISION, które uświetni I edycja konkursu kulinarnego Chefs Culinary Cup. Misją konkursu jest odkrywanie nowych talentów oraz doskonalenie najlepszych technik kulinarnych. Rywalizacja składać się będzie z…
26 października 2015, na Ptasiej Wyspie w Hotelu Mikołajki***** odbędzie się jedyne w swoim rodzaju wydarzenie branżowe Chefs Only, czyli spotkanie Szefów Kuchni i Cukierni, będące résumé Światowego Dnia Szefa Kuchni. Jedną z głównych atrakcji…
Kiedy wchodzą na salony, wzbudzają ekscytację, niekiedy nawet aplauz. Ich aromat roznosi się w całym pomieszczeniu, pobudzając zmysły. Są produktem ekskluzywnym, przeznaczonym jedynie do degustacji. Trufle. Ostatnio spotkałem się z komentarzem, przeciwstawnym do wszystkich gorących…
Akcja Master Chefs 4 Dogs została stworzona przez Marcina Kaczmarka-Pielina i miała to być jednorazowa impreza ze znajomymi z programu Master Chef, jednak spotkała się z tak pozytywną reakcją ludzi, że postanowił to kontynuować. Zapraszając…
Każdy z nas ma inne ambicje. Niektórzy kucharze zamykają się w swoich twierdzach i tworzą pieczołowicie nowe kompozycje smakowe. Drudzy podróżują, doświadczają i odkrywają nowe smaki. Nie wszyscy jesteśmy stworzeni, po to by współzawodniczyć z…
Zapraszamy serdecznie do udziału w naszym konkursie. Zgłoszenie oraz pełen udział w całym wydarzeniu Forum Rynku gastronomicznego Food Business Forum 2015 wraz z uroczystą kolacją i galą Food Business Awards 2015 są całkowicie bezpłatne. Konkurs…
Szóstą szkołą w Polsce, a pierwszą w Wielkopolsce, z Certyfikatem Kuźni Talentów Kulinarnych jest Szkoła w Murowanej Goślinie. Wyróżnienie to przyznawane przez Stowarzyszenie Kucharzy Polskich, zostało wręczone 1 września, podczas uroczystości rozpoczęcia roku szkolnego 2015/2016.…