Wszyscy znamy cztery podstawowe i łatwe do rozpoznania smaki: słodki, słony, kwaśny i gorzki. Istnieje jeszcze piąte, trudniejsze do zdefiniowana wrażenie smakowe – umami, które sprawia, że potrawy są wyjątkowo smaczne. Smaku umami doświadczamy każdego…
6 kwietnia, podczas 21. Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro 2017 – najważniejszych i największych targów branży HoReCa, odbędzie się 9. edycja autorskiego konkursu Roberta Sowy „Kulinarny Talent”. „Kulinarny Talent” Roberta Sowy to prestiżowy konkurs, który pozwala…
21.04.2017 – Targi Produktów Tradycyjnych i Ekologicznych – Regionalia Mistrzostwa kulinarne z polskim produktem regionalnym w roli głównej Unikatowe polskie produkty regionalne w nowych zaskakujących połączeniach, szefowie kuchni i kucharze reprezentujący najlepsze restauracje i inicjatywy…
Serdecznie zapraszamy na II edycję konkursu kulinarnego „SMAKI DZICZYZNY 2017” organizowanego przez wieloletniego szefa kuchni, pasjonata myślistwa i miłośnika dziczyzny – Artura Świerżewskiego. Konkurs odbędzie się 22 kwietnia 2017 roku, podczas Targów Turystyki i Wypoczynku…
Zapraszamy na najważniejsze i największe wydarzenie włoskiej kuchni w Polsce !!! XII Ogólnopolski Konkurs Włoskiej Sztuki Kulinarnej „Arte Culinaria Italiana„ 10-12 marzec 2017 Słoneczny Zdrój Hotel Medical Spa & Wellness Busko Zdrój. W konkursie wystąpi…
Ewa Wachowicz, Robert Sowa, Adam Chrząstowski i Adam Dmyterko zapraszają na mistrzostwa Polski w potrawach i kawiorze z jesiotra. Wybitne osobowości polskiej kuchni 11 marca pojawią się w Hotelu Atut**** w Licheniu, aby przywrócić królewskiego…
W dniach 26.02-1.03.2017 odbędą się najsmaczniejsze targi w Polsce – Expo Sweet. Stowarzyszenie Kucharzy Polskich i portal kucharze.pl od lat patronują tej wspaniałej imprezie. Szefów kuchni szczególnie gorąco zapraszamy na wtorek 28 lutego, gdyż tego…