LUIZA TRISNO Szefowa kuchni i właścicielka restauracji Ramen Girl i restauracji Slavika w Warszawie. Doświadczenie i inspiracje zdobywała w zagranicznych restauracjach. Jej kuchnia jest nieoczywista. Używa składników zapomnianych, trudnych do odnalezienia i tych, których nikt nie kocha. Tworzy interdyscyplinarny kulinarny projekt Slavika i współuczestniczy w opartych o kulinaria badawczo- -edukacyjnych projektach w Polsce i za granicą.