Jesteś właścicielem lub menadżerem restauracji, a może należysz do grona dostawców towarów i usług dla branży HoReCa? Jeśli tak, weź udział w konferencji Gastro Meeting. Będziesz miał możliwość wzięcia udziału w jednym z trzech, przygotowanych…
Spotkanie z Self Cooking Center® firmy Rational w Zamku Topacz, czyli pierwsza edycja konkursu kulinarnego dla młodych kucharzy. Promowanie młodych, zdolnych kucharzy oraz poszerzanie znajomości zastosowania technologii konwekcyjno–parowej w pracy kuchni profesjonalnej to główne cele…
30 czerwca 2017, w średniowiecznym Zamku w Gniewie, odbyła się XIV edycja Dorszowych Żniw, czyli Mistrzostw Polski w Potrawach z Ryb Morskich. W tym roku zadaniem uczestników było przygotowanie dania głównego z wykorzystaniem: dorsza bałtyckiego,…
4. Ogólnopolski Konkurs Fotografii Kulinarnej rozstrzygnięty. Kilkadziesiąt wspaniałych zdjęć, przeróżne koncepcje i indywidualne podejście do tematu – tak w jednym zdaniu można podsumować 4.OKFK. A jak wyglądała organizacja i przebieg konkursu? Etap I Konkurs został…
W dniu 3 czerwca 2017 roku na terenach hotelu Windsor**** w Jachrance odbyła się IX edycja Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego „Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś”. Konkurs od wielu lat przyciąga rzeszę sympatyków gotowania, miłośników jednośladów oraz…
Już 3 czerwca w Hotelu Windsor**** w Jachrance odbędzie się IX edycja Ogólnopolskiego Konkursu Kulinarnego „Kuchnia Polska Wczoraj i Dziś”. Organizatorami wydarzenia są Stefan i Konrad Birkowie. Spośród nadesłanych zgłoszeń Kapituła IX edycji Ogólnopolskiego Konkursu…
Każdy z nas ma inne ambicje. Niektórzy kucharze zamykają się w swoich twierdzach i tworzą pieczołowicie nowe kompozycje smakowe, inni podróżują, doświadczają i odkrywają nowe smaki. Nie wszyscy jesteśmy stworzeni do tego by współzawodniczyć z…